Çin’de bir gelenek olan taş oymacılığı 1000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Çinin sanat eserleri arasında pek çok değerli taşların oyması bulunmaktadır. Bu antik geçmişin yani bin yıllık bir geleneği bulunmaktadır.
Oymacılık sanatında ana malzeme olarak yeşim ve jasper taşı kullanılmaktadır. Oymacılık sanatı oldukça büyük emek ve zaman harcanarak elde edilebilmektedir.
Taş oyma ustaları Ametist, akik gibi değerli ve parlak taşları kullanmayı tercih ederler. Çoğu zaman böyle bir ejderha ya da diğer efsanevi yaratıkların rakamlar şeklinde kolye gibi takı yapmak için kullanılır. Bu tür takılar ve kolye ve oyma taşlar Çinde bulunan özel pazarda sunulmaktadır.
Sanat ve el sanatları bu tür özelliklerinden biri Çinli ustaları mükemmel şeffaf ve temiz bir taşla çalışmıyor olmasıdır. Ustalar çizgiler farklı renk tonları ve lekeleri ile eşsiz taş gerektirmektedir. Bu taşlar sanatının en değerli eserlerdir.